品樂生活 - MUSICO
楊馥如2020.04大象耳朵f
2020.04.21 舌尖上的DO-RE-MI | 楊馥如

【舌尖上的DO-RE-MI】米蘭的全套好滋味:歌劇、音樂、大象耳朵!

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米蘭史卡拉劇院(Teatro alla Scala)的歌劇、芭雷舞和音樂會,表演者和節目安排向來是全球頂尖。每次拜訪,我都習慣來個「全套」:在表演開始或結束後,上好餐館飽食一頓;美食加上藝術,心靈肚腹都滿足。 米蘭,到底有什麼好吃?這個城市遍地美食,而且其中幾樣和音樂有關。 uregia d’elefante「大象耳朵」是米蘭傳統菜「炸肉排」(costoletta alla milanese)的暱稱,屬於薄脆版本:肉排拍得薄薄的,好大一片,看起來活像大象耳朵,因此得名。這道菜食材簡單,五根手指數得完:小牛肉、麵包粉、雞蛋、奶油、鹽,不過,大象耳朵和音樂的關聯何在?...詳全文
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2020.04.17 建築的聲響 | 方尹萍

【建築的聲響】The Power of ZEN

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「別思考,請用感覺的。」一句禪的名言。 從年輕時就對禪深深迷戀的蘋果創辦人Steve Jobs,創造終極純粹極簡的I PHONE,從設計到音質的追求,進入無垢ZEN的狀態。ZEN跨越文化與國界的影響力及傳播力,不僅影響到Steve Jobs,同時深深影響多名成功的企業人士,以美國而言,作曲家Devendra Banhart、藝術家Zach Harris,以及知名企業Google、Salesforce.com等,提倡冥想靜坐打禪的習慣,調整身心平衡的節奏與韻律。不定期也在冥想靜坐的我,可親身體會入禪後,可內觀自我的聲音的美好狀態。...詳全文
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2020.04.10 瓦力唱片行 | 瓦力

【瓦力唱片行】Diary of a Country Priest

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疫情發燒的第四十五天,我每天都忍住自己的眼淚,忍住不讓報紙上的死亡數字,打亂我一日清修向神的心。 我是一名神父,在我的教區已服侍三十餘年。 今日我終於忍不住熱淚在我的眼框打轉,滴在已冷掉的早餐咖啡裡,有種非常苦澀而鹹的味道。那是當我讀到義大利的一名年邁神父,拒絕教區信眾募款買給他呼吸器的故事。 他把珍貴的呼吸器送給教區一個年輕的生命。 他相信這是上帝的旨意。而那正是愛。愛就是無私的奉獻和付出,面對即來的死亡也毫無懼色。 昨天深夜,敵不過病魔,他走了。我相信他回家了。回到愛的裡面,進入上帝的聖所。 那是一個地圖上都難找到的地方,找到了也很難發音的名字。 那根本就...詳全文
久石讓-300
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【音樂時尚控】我將為愛迫降

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2020.04.07 / 音樂時尚控/千尋
全世界僅僅次於莎士比亞的翻譯著作作家是法國的維爾納(Jules Verne,18...詳全文
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【建築的聲響】街道上的大型樂器 La Sagrada Família

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2020.03.20 / /建築的聲響
巴塞隆納為西班牙自治區加泰隆尼亞的首都,由於被伊斯蘭教統治700年之久,因此加泰...詳全文
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【音樂時尚控】作曲家與裁縫

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2020.03.13 / 音樂時尚控/千尋
就在春天來臨,準備好要換季時,老天爺給了我們一大挑戰,所有計畫好的旅行停擺,學校...詳全文
巴爾托克的酪梨沙拉s

【舌尖上的Do-Re-Mi】感官的救贖、靈魂的鬆綁:音樂家與食物的親密關係(下)

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2020.03.10 / 舌尖上的DO-RE-MI/楊馥如
上個月的專欄,介紹了留戀香檳生蠔而忘卻舞台的西貝流士。到底還有哪些音樂大師終生和...詳全文
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【建築的聲響】Don’t make a sound

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2020.02.14 / 建築的聲響/方尹萍
子宮中的世界一片漆黑,率先發展的是聽力系統,有助於胎兒提早認識子宮外的世界,媽媽...詳全文